Zutaten
- 500g Rinderhack
- 2-3 Karotten
- 1 Zucchini
- 2 Eier
- 200g körniger Frischkäse
- ein Glas Cocktail-Würstchen
Zubereitung
Zuerst das Gemüse fein reiben und ggf. überschüssige Flüssigkeit abtropfen ablassen. Dann das Rinderhack und die Eier dazu geben und alles gut vermischen. Danach wird die Masse wie ein großes Fleischküchle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt und bei 220° Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene durchgebacken (etwa 30 Minuten). Diesen hündischen Hackbraten etwas auskühlen lassen, anschließend kann man ihn mit dem Frischkäse schön bestreichen. Die Würstchen können nach Herzenslust als Dekoration und/oder Geburtstagskerzen verwendet werden.
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